Hikâyemiz

Nesilden nesile aktarılan geleneksel lezzet

Balkarlı olarak pestil, köme ve kadayıflı lezzetleri bildiğimiz yöntemle hazırlıyor; katkısız ve taze şekilde sofranıza ulaştırıyoruz.

Küçük bir atölyeden büyüyen bir marka

İşe, ailemizin mutfağında pestil açarak başladık. Yıllar içinde tarifleri koruyarak büyüdük; tek değişmeyen şey malzemeye gösterdiğimiz özen oldu.

Bugün aynı atölyede, aynı yöntemlerle üretim yapıyoruz. Lezzetlerimizin her birinde fındığın, balın ve meyvenin gerçek tadını bulacaksınız.

Her siparişi, taze üretilen partilerden hazırlıyor ve özenle paketleyerek yola çıkarıyoruz.

Fındık, bal ve meyve özleri dışında katkı kullanmadan üretim yapıyoruz.

Pestil açma ve sarma işlemleri geleneksel yöntemle, elle yapılır.

Her partide aynı tat ve doku için ölçüler titizlikle uygulanır.

Siparişler üretimden hemen sonra paketlenip kargoya verilir.

Fındık ve meyve özleri özenle seçilir.

Meyve özleri kaynatılıp ince katman hâline getirilir.

İç harç hazırlanır ve elle sarılır.

Kurutulan ürünler porsiyonlanıp paketlenir.